Nincs is semmi pihentetőbb, mint egy kényelmes székben, egy bögre forró kávéval és egy finom, mégis egyszerű torta mellett, élvezni az életet. Tartsatok velem, és bevezetlek benneteket a sütés rejtelmeibe.
Mint mindenki más én is nagyon szeretem a gofrit. Mind édesen, mind sósan nagyon finom. Imádtam Londonban a Temze parton Gofrit majszolva nézni a naplementét. A csokisat főleg. Szerzőnk, Dee szavait idéztem.
Minden országnak megvannak a maga hagyományai az óév búcsúztatására. Ilyenkor fogadalmakat teszünk, igyekszünk magunk mögött hagyni minden rosszat és tiszta lappal kezdeni az új esztendőt.
Szaloncukorsütit ki készített már? Mi még eddig nem próbáltuk, de nagyon jó ötlet az ünnepi asztal díszeként is, nem csak a főételek kísérőjeként. Dee egy olyan receptet hozott most nekünk, amit bárki elkészíthet otthon, és a család kedvence lesz ez a dekoratív desszert.
A diós és mákos bejglit mindenki jól ismeri. De most a hagyományostól eltérő töltelékek titkos receptjeit árulja el nekünk Dee. Az ünnepi asztalon egy különleges vendégváró lehet a tradicionális ízek mellett.
A tészta nyújtásánál sem a deszkát, sem a tésztát nem kell lisztezni. Délután mikor elkészül a bejgli akkor le kell kenni tojássárgájával, hagyni kell száradni. Este le kell kenni tojásfehérjével.
Bátran állíthatom, hogy magyarokkal a világ minden pontján lehet találkozni. Vannak olyan országok és városok, ahol a magyar lakosok létszáma számottevő, így ott a magyar kulturális élet is sokkal színesebb és változatosabb. Ilyen város London is, ahol több évtizede megalakult és máig működő tánccsoportok, rendezvényszervezők biztosítják az otthonuktól távol élők kulturális igényeit. Acsai Boldizsár neve egyre ismerősebben cseng, ha magyar rendezvényről esik szó, főleg a néptánc és a folk kocsma kedvelői körében. Szerzőnk, Flórián Gabriella beszélgetett Acsai Boldizsárral, aki a Hunique Dance Esemble tánccsoport vezetője, és a londoni magyar Folk kocsma megálmodója is egyben.
Új sorozatot indított útjára Tisóczki Aliz, amiben vegán bloggerekkel és videósokkal beszélget a kezdetekről és a tapasztalataikról. Sokan készítenek tartalmas, érdekes és hasznos anyagokat ebben a témában, így talán ideje betekintenünk a kulisszák mögé és megismerni az embereket, akik a fényképezőgépek és laptopok mögött dolgoznak sokszor önkéntesen.
„A magyarokhoz hasonlóan a törökök is nagyon szeretik a kenyérféléket. Az én egyik kedvencem a Ramadán Pide vagyis török kenyér.” Az köztudott, hogy a magyar konyha a kenyerek és pékáruk színes palettáját tudhatja magáénak, így a kenyér sosem hiányozhat egy ebédlőasztalról. Szerzőnk Flórián Gabriella nagyszerű receptjét olvashatjátok.
Szomorú tény, hogy nagyjából minden ötödik felismert várandósság a fejlődés leállásával ér véget, legtöbbször az első trimeszter során. Napjaink Magyarországán szinte kivétel nélkül automatikusan műtétre küldik a kismamát...
Az állatok is képesek véghezvinni hőstetteket és ebben a macskák sem kivételek. Az pedig, hogy miként értelmezzük a hőstett szót, mindenkinek legyen a saját személyes véleménye. Mindenesetre Sam, a macska története annyira különleges és nem megszokott, hogy érdemes feleleveníteni újra. Elsüllyeszthetetlen Sam kalandjairól Tisóczki Aliz mesél nekünk.
