Mérai Kata vagyok, színésznő.
Pillanatnyilag mégsem e miatt kerültem ide, erre az oldalra. Sokan tudják rólam, hogy nagyon
szeretek főzni. A Facebookon van egy KataFakanala név alatt futó közösségi oldalam, ahol, hol
gyakrabban, hol kevésbé gyakran posztolgatom a saját konyhakalandjaimat. Természetesen
mivel ez egy közösségi oldal, nem csak én „osztom az észt”, hanem az itt – általam
Kanálkáknak nevezett – olvasgató, ötletelő, Kavaró Tündérek is.
Nagyon sokszor találkoztam azzal a jelenséggel, hogy a ma oly divatossá vált gasztronómiai
megközelítés miatt időnként felfoghatatlannak, utolérhetetlennek, vagy legalábbis távolinak
érezheti magát egy hétköznapi háziasszony a konyhai megvalósítástól.
Sokan azt gondolják, hogy főzni nagyon bonyolult és több órás elfoglaltság. Ez persze a legtöbb
esetben nem igaz. A hétköznapi dolgokból is lehet különlegeset alkotni. Szeretném azt a falat
lerombolni, ami azt jelképezi, hogy a főzés egy bonyolult és macerás dolog. A KataFakanala
közösséget is azért hoztam létre, hogy a főzni szeretők meg tudják osztani egymással és
persze velem a tudásukat, valamint azt, hogy én is megmutathassam, amit én tudok,
tapasztalok, legyen az akár kudarc első nekifutásra. Receptjeim azért különlegesek, mert
általában több receptből „kavarom” össze, így minden receptemre bátran mondhatom, hogy
egyedi, hogy olyan „Katás”.
Nem titkolt szándékom, hogy lerántsam a leplet erről az oly misztikusra felépített divatkonyháról
és bemutassam azt, hogy BÁRKI képes elkészíteni – ha nem is rögtön első nekifutásra -,
bármit.
