Viktória

Viktória vagyok, 2007 óta élek Görögországban, Kréta szigetén. Kislányom Marina 2010-ben született. Éltető elemem a napfény, a meleg, a tenger, a görög ételek. Szabadidőmben hobbycukrászkodom és varrok.

Posts

4 CIKKEK

Comments

0 HOZZÁSZÓLÁS

Social

Közkedvelt előétel a keftedakia, vagyis a görög fasírt. Ezek tulajdonképpen egy vagy két falatnyi húsgombócok. Népszerűek a felnőtteknél és gyerekeknél egyaránt. Van, aki bő olajban süti őket. Van, aki kevés, éppen csak olajozott serpenyőben, mint ahogyan én is. Ugyanígy van, aki fele-fele sertés és marhahús keverékéből készíti. És szintén van, aki egy leheletnyi borecetet is tesz a keverékbe. Viktória szavait idéztem, aki bevezet bennünket a görög tradicionális ételek sokszínű világába.
Ez egy igazi őszi-téli „leves”. Azért írom idézőjelben, mert nem egy igazi értelemben vett leves. Valahol a magyar leves és a főzelék között van állagában. Nem annyira bő levű, viszont nincs benne rántás, mint a magyar főzelékekben.
Vannak olyan ételek, amiket a görögök - annak ellenére, hogy nagyon finomak - szinte csak házon kívül, étteremben vagy más néven tavernában esznek. Ezek közé tartozik a spetsofai is. Mondhatnám ez a görögök lecsója, de igazából nem az, mert itt nagyjából egyenlő arányban van a hús és a zöldség az ételben. Szerzőnk, Viktória szavait idéztem, aki bevezet bennünket a görög konyhaművészet rejtelmeibe.
A két legnépszerűbb görög karácsonyi aprósütemény egyike. Mondhatom, hogy ez a görögök hókiflije. Legelterjedtebb a kerek formájú, de ha otthon készül, lehet bármilyen forma, amit a háziasszony választ.

Recent posts

Magyar kulturális élet Lo...

Bátran állíthatom, hogy magyarokkal a világ minden pontján lehet találkozni. Vannak olyan országok és városok, ahol a magyar lakosok létszáma számottevő, így ott a magyar kulturális élet is sokkal színesebb és változatosabb. Ilyen város London is, ahol több évtizede megalakult és máig működő tánccsoportok, rendezvényszervezők biztosítják az otthonuktól távol élők kulturális igényeit. Acsai Boldizsár neve egyre ismerősebben cseng, ha magyar rendezvényről esik szó, főleg a néptánc és a folk kocsma kedvelői körében. Szerzőnk, Flórián Gabriella beszélgetett Acsai Boldizsárral, aki a Hunique Dance Esemble tánccsoport vezetője, és a londoni magyar Folk kocsma megálmodója is egyben.

Vegán Hangadók – Be...

Új sorozatot indított útjára Tisóczki Aliz, amiben vegán bloggerekkel és videósokkal beszélget a kezdetekről és a tapasztalataikról. Sokan készítenek tartalmas, érdekes és hasznos anyagokat ebben a témában, így talán ideje betekintenünk a kulisszák mögé és megismerni az embereket, akik a fényképezőgépek és laptopok mögött dolgoznak sokszor önkéntesen.

Török kenyér – a me...

„A magyarokhoz hasonlóan a törökök is nagyon szeretik a kenyérféléket. Az én egyik kedvencem a Ramadán Pide vagyis török kenyér.” Az köztudott, hogy a magyar konyha a kenyerek és pékáruk színes palettáját tudhatja magáénak, így a kenyér sosem hiányozhat egy ebédlőasztalról. Szerzőnk Flórián Gabriella nagyszerű receptjét olvashatjátok.

Vetélés? Természetesen… &...

Szomorú tény, hogy nagyjából minden ötödik felismert várandósság a fejlődés leállásával ér véget, legtöbbször az első trimeszter során. Napjaink Magyarországán szinte kivétel nélkül automatikusan műtétre küldik a kismamát...

Legenda Samről, az elsüll...

Az állatok is képesek véghezvinni hőstetteket és ebben a macskák sem kivételek. Az pedig, hogy miként értelmezzük a hőstett szót, mindenkinek legyen a saját személyes véleménye. Mindenesetre Sam, a macska története annyira különleges és nem megszokott, hogy érdemes feleleveníteni újra. Elsüllyeszthetetlen Sam kalandjairól Tisóczki Aliz mesél nekünk.

Recent comments

Alexandra Leskova on Anyám nélkül…
Bernadett Szabó on Kína – az első benyomás
Fábiánné Szabò Andrea on Anyám nélkül…
Zsofia Bodi on Anyám nélkül…
Papp Izabella on Anyám nélkül…
Flórián Gabriella on A tökéletes kuglóf titka
Hamvasné Erika on Anyám nélkül…
Adrienn on Anyám nélkül…
WestonClemi on Filléres emlékeim…
Ella on Rólunk
Ella on Az Erőd
Ella on Az Erőd
Viscsák László on Filléres emlékeim…
Tubicsak Henrietta on Kína – az első benyomás
Reidl Erzsébet on Kína – az első benyomás
Elizabeth Virag on Rólunk