A belül szaftos, kívül pedig ropogós Wellington szeletet. Még nem késő elkészíteni.
A töltött káposzta (vagy ahogyan az alföldiek nevezik – szárma, Erdélyben pedig takart) a magyar konyha egyik jellegzetes karácsonyi étele
Mindenesetre innentől, hogy bekerült ebbe a nagyon olvasott szakácskönyvbe a receptnek egyenes útja volt a világhír felé. Mert rövidesen nem csak az oroszok, hanem a környező összes nemzet megszerette az ízletes egytálételt.
