Ez a különleges kalács, gyorsan családi kedvenc lehet, de vendégvárónak is remek. „Először is nagyon köszönöm az ötletet Darabos Andreának:) A recepten nem változtattam semmit, csak cseréltem és kiegészítettem.” Szerzőnk, Mérai Kata színésznő szavait idéztem, a „kanálkái” egyik kedvenc receptjét osztja meg most velünk, ami a KataFakanala oldalon is megtalálható, a Facebookon.
Ez a legegyszerűbb pogácsa a világon, DE itt figyelni kell a túró minőségére. Ha nagyon vizes, akkor le kell csöpögtetni. Ez az egyszerű, túrós pogácsa, ami egy úgymond egyensúly tészta.
Általában a pogácsával az a problémám, hogy melegen frissen finom, de másnapra tippadt, vagy más néven szikkadt lesz. Hosszú idő után, végre találtam egy olyan receptet, ami másnap is finom
Másnap is és harmadnap is finom…habár a harmadnapot, nem érte még meg nálunk.
Egy jó sajtos rúd, vagy a pogácsa, nem maradhat el a szilveszteri bulik asztaláról.
Van nekem egy szuper-szuper italom, ez az én kedvencem, na most nem így üvegbe kell meginni, hanem ennek az a titka, hogy kitöltögetjük ilyen kis pohárkákba
Hozzávalók: tortilla lap kecskesajt ( provance fűszerezésű ) sajtkrém dió reszelék szőlő Elkészítés: Boldog Új Évet Mindenkinek!
A recept magáért beszél, az elkészítése egyszerű, de nagyszerű. Kata szavait idézem. „Bizony-bizony, nem raffaello, nem édesség, ez bizony sós, és nem tudom, hogy rájöttök-e, de ezen a csodán szalonnapörc van, bizony, ez szalonnapörcös, ez a másik csoda diós…”
Hozzákevertem a túrót, a mézet és a citromok reszelt héját, majd hagytam kicsit kihűlni, és kis méretű fagyikanál segítségével gombócokat formáltam
A belül szaftos, kívül pedig ropogós Wellington szeletet. Még nem késő elkészíteni.
Igazán hangulatos, havas erdei jelenetet tudunk varázsolni az ünnepi asztalra ezzel a fenyőtoboz süteménnyel.
