Amerikai palacsinta, ahogy mi szeretjük

A családunk nagy kedvence az amerikai palacsinta. Rövid idő alatt elkészíthető és garantáltan ugyanolyan gyorsan el is fogy, amilyen gyorsan kisült. Szerzőnk, Deeírása.

0
1770
A gyerekeim Nutellával, vajjal és juharszósszal, valamint házi gyümölcsszósszal szeretik. Annyira egyszerű, hogy sokszor készítem reggelinek iskolába indulás előtt is.

Hozzávalók:

-190gr liszt
-10 gr sütőpor
-6g só
-10 gr cukor
-295 ml tej
-1 tojás
-45gr vaj

Elkészítése:

A száraz anyagokat mérjük egy tálba. Készítsünk egy kis mélyedést a közepén és ide tegyük a folyadékokat. Ez a fajta tészta sokkal sűrűbb, mint a mi altalunk megszokott palacsinta tészta, de ettől jó, mert ettől fog vastagon megmaradni és felfújódni a tészta.

A tepsit vagy sütőlapot forrósítsd fel. Amikor kellően meleg, lentebb a lángot, hogy a palacsintánk megsüljön, ne elégjen. Ekkor, meg kell olajozni a felületet és kis adagokban süssük ki a tésztát.

Én körülbelül egy nagyobb tálaló kanálnyit szoktam egy adagnak számolni.
A tészta szépen elkezd felemelkedni, es amikor a felületen buborékok képződnek, alányúlunk egy sütőlapáttal és megfordítjuk. Néhány perc kell csak hozzá és máris ehetjük.

Én forrón teszek a tetejére egy kis vajat, nyakon öntöm juhar sziruppal, vagy házilag főzött gyümölcsszósszal. A gyerkőcök nálunk Nutellával és tejszínhabbal szeretik igazan.

Jó étvágyat kívánok!

Advertisement

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..