...

Sajtos – ecetes rúd, szilveszteri vendégváró recept

Személy szerint az évek alatt rengeteg receptet próbáltam már, de Limara sajtos rúdjánál, semmi sem finomabb.

Ezer szóval, ezer gondolat

Másnap is és harmadnap is finom…habár a harmadnapot, nem érte még meg nálunk.

Ez csak amolyan városi legenda. Limara receptjében, annyit változtattam, hogy én a tésztába is teszek egy kis sajtot. Csak, úgy ízlés szerint, és a tetejét megszórom szezámmaggal.

 

Hozzávalók:
• 70 dkg finomliszt
• 25 dkg vaj
• 20 dkg liba, vagy mangalicazsír
• 3 púpozott teáskanál só
• 1 tojás
• 1 ek. 10 %-os ecet
• kb. 6 ek. langyos víz
Tetejére:
• 1 tojás
• reszelt sajt, vagy szezámmag

Tálba szitáljuk a lisztet, elkeverjük a sóval és elmorzsoljuk a zsiradékkal. Igen, lehet akár margarint is használni, ha valaki azt szeretné, abból fél kilogramm kell.
Közepébe mélyedést készítünk, ide ütjük a tojást, mérjük az ecetet és a vizet.
Gyors mozdulatokkal összeállítjuk a tésztát, becsomagoljuk és hűtőbe tesszük.
Sütés előtt kivesszük, 3-4 mm vastag, téglalap formára nyújtjuk.
Megkenjük a felvert tojással, megszórjuk a sajttal, vagy a szezámmaggal és derelyevágóval, 4-5 mm széles csíkokra vágjuk.
Sütőpapíros tepsire fektetjük, és a közben 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk…kb. 15 perc alatt sül ropogósra.

Sajtos - ecetes rúd, szilveszteri vendégváró receptRemélem kedvet kaptatok a sütögetéshez. 

 

A visszajelzéseiteket, tapasztalataitokat szívesen fogadom!

spot_img

More like this

Pudingos-áfonyás kalács falatok - avagy szem nem marad szárazon:)

Pudingos-áfonyás kalács falatok – avagy szem nem marad szárazon...

Ez a különleges kalács, gyorsan családi kedvenc lehet, de vendégvárónak is remek. „Először is nagyon köszönöm az...
Hogyan őrizzük meg egészségünket és karcsúságunkat japán módra?

Hogyan őrizzük meg egészségünket és karcsúságunkat japán módra?

A japánok egészségesebbek és az átlagéletkoruk is magasabb, mint nekünk itt nyugatabbra, de tévedés azt gondolnunk, hogy...
Túrós pogácsa- szilveszteri vendégváró recept

Túrós pogácsa – szilveszteri vendégváró recept

Ez a legegyszerűbb pogácsa a világon, DE itt figyelni kell a túró minőségére. Ha nagyon vizes, akkor...
Seraphinite AcceleratorOptimized by Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.