Címke: recept

Ha valaki házi készítésű hamburgerre vágyik, nagyon sok receptet talál a gasztro portálokon, de én most kipróbáltam Fördős Zé receptjét. Remélem, sok külföldön élő olvasónkhoz is eljut majd. A YouTube-on megtaláljátok a felvételt, ott további instrukciókat kaphatok még arra is, hogyan készítsétek el gyorsan, egyszerűen a házi majonézt és a többi belevalót.

Gyermekkoromban sohasem szerettem a spenótot sok más emberhez hasonlóan, hiszen az a zöld „izé” sohasem kelhetett versenyre a kedvenc ételeinkkel. Viszont ez a sós palacsinta nagy családi kedvenc lett. Amellett, hogy finom, még egészséges is.

Rántott tengeri sügér, vagy más néven sea bass, baconos sajtos spárgával, parmezános brokkolival, zöldséges rizzsel, kapros szósszal. Egy különleges, ízletes és mégis egyszerű recept, amit kezdő konyhaművészek is gyorsan elkészíthetnek, ha meg akarják lepni a párjukat, vagy épp a vendégeknek szeretnének készíteni valami olyat, amit eddig még sehol sem láttak.

Nemrég volt anyák napja Angliában. Hihetetlen kényeztetésben volt részem a gyerekektől, és a férjemtől, de ennek ellenére nagyon vágytam egy kis süteményre, amit sajnos a férjem nem tudott elkészíteni. Sok mindent tud sütni, de kakaós csigát – amire vágytam- azt nem.

Édesanyám mindig ínycsiklandó tálakat készített az ünnepre. A tálcán egymás mellett sorakozott a főtt tojás, a sonka, a házi készítésű kolbász, ami a korábbi disznótoros alatt füstölődött a kamrában.

Bár ez tipikusan egy cipótészta, zsömlének sem volt utolsó. Remekül illik tartalmas levesekhez, de reggelire, vagy utiszendvicsnek is kitűnő.

Ez a különleges kalács, gyorsan családi kedvenc lehet, de vendégvárónak is remek. „Először is nagyon köszönöm az ötletet Darabos Andreának:) A recepten nem változtattam semmit, csak cseréltem és kiegészítettem.” Szerzőnk, Mérai Kata színésznő szavait idéztem, a „kanálkái” egyik kedvenc receptjét osztja meg most velünk, ami a KataFakanala oldalon is megtalálható, a Facebookon.

Ez a legegyszerűbb pogácsa a világon, DE itt figyelni kell a túró minőségére. Ha nagyon vizes, akkor le kell csöpögtetni. Ez az egyszerű, túrós pogácsa, ami egy úgymond egyensúly tészta.

Másnap is és harmadnap is finom…habár a harmadnapot, nem érte még meg nálunk. Egy jó sajtos rúd, vagy a pogácsa, nem maradhat el a szilveszteri bulik asztaláról.

Hozzávalók: tortilla lap kecskesajt ( provance fűszerezésű ) sajtkrém dió reszelék szőlő Elkészítés: https://www.youtube.com/watch?v=Al5PSKI2Pzw&feature=youtu.be Boldog Új Évet Mindenkinek!